【タイの種類】
 皆さんはタイという魚を知っていますか?
 “タイ”というと、赤い色をした平たい魚、一般的にマダイを想像すると思います。しかし“タイ”とひとくくりにいっていますが、実はタイにも様々な種類のタイがいます。
 タイとは、スズキ目タイ科の魚類を総称していいますが、日本では13種類のタイが存在します。また、日本で“タイ”と名のつく魚は300種以上いるといわれていますが、そのほとんどがタイ科とは関係のない分類の魚です。
スズキ目タイ科マダイ亜科(4種)
マダイ、タイワンダイ、チダイ、ヒレコダイ
スズキ目タイ科キダイ亜科(3種)
ホシレンコ、キダイ、キビレアカレンコ
スズキ目タイ科ヘダイ亜科(6種)
ヘダイ、クロダイ、キチヌ、ナンヨウキチヌ、ミナミクロダイ、オーストラリアキチヌ
参考文献
『食材魚貝大百科』下中直人 平凡社 2002年2月20日初版
URL:http://dictionary.goo.ne.jp
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